“莫道农家无宝玉，遍地黄华是金针”，仲夏时节正是黄花菜采摘的季节，在阳城县董封乡赤头村的黄花菜种植基地，村民们正抢抓晴好天气进行采摘，金灿灿的黄花菜在阳光的映衬下绚烂夺目。

“我种了4亩地的黄花菜，能摘1500多斤鲜菜，可以收入近5000元。年纪大了，不能去外面打工，种了黄花菜，收入比种玉米好多了。”正在采摘黄花菜的村民李海锁乐呵呵说，上午来摘黄花菜，下午还能安顿家里的活，挣钱顾家两不误。

看着一眼望不到边的黄花菜，赤头村党支部书记上官敏龙给笔者算了一笔账：赤头村的30亩黄花菜，除去各类投资，平均每亩收益突破1500元，带动贫困户3户7人人均年增收1500元。预计明年亩均收入将达到2500元，赤头村把黄花菜种成了“黄金菜”。

“黄花菜是一种多年生草本植物，种植一次可连续采摘10年左右。” 上官敏龙说起黄花菜来头头是道，今年是赤头村种植黄花菜的第二年，就已有了不错的收成，为了能够在花蕾最佳时候采摘，农户们拎着竹篮，早出晚归，忙碌的身影日日出现在田间地头。

赤头村有152户324口人，耕地面积1076亩，地下无资源，地面无企业，村集体经济薄弱，农民粮食收入以种植玉米为主。2018年，该村两委主干经过谋划，并到陕西渭南地区进行实地考察，根据气候、土壤、地理等条件多方面研判，把“沙苑”黄花菜种植作为脱贫致富的主要门路。2019年初，该村决定流转30亩土地进行产业调整种植黄花菜，通过“党支部+合作社+农户+贫困户”模式，大力发展黄花菜特色种植产业，不但解决了贫困户就近务工难题，还实现了全村有支柱性特色产业，农户有增收渠道，群众有一技之长，呈现出“合作社有发展、贫困户有增收、劳动力就近务工”的脱贫致富良好局面。

“我们也没有预想到才第二年就会有这么好的收成，没想到采摘期又这么长时间，导致了我们劳动力跟不上，全家老小齐上阵，全部在地里采摘。”张燕林是该村的一名建档立卡贫困户，由于文化水平低，也没有一技之长，只能靠在家务农，农闲时打点零工，没有什么挣钱门路。为了让他早日走上增收致富的小康路，村里把他纳入了黄花菜种植户。

“一捏，一折，转眼就收获了满满一筐。农户采收的黄花菜由村委统一收购、统一加工、传统蒸煮、自然晾晒，终获最天然的黄花菜。与传统农作物相比，黄花菜的“含金量”更高。” 上官敏龙说，黄花是特别耐旱、耐低温的植物，平时除了田间除草，无需进行太多的田间管护，为种植户节省下了大量劳力和时间，同时种植一亩黄花菜的经济收入相当于三亩玉米的经济收入。所以，黄花菜种植越来越受到了全村群众的认可和喜爱。下一步，村里将扩大种植规模，通过延伸产业发展，全方位推介赤头黄花菜。（上官青玲）