连日来，城区市场监管局联合区老城管委会持续加大对南大街夜市食品安全监管力度，切实为群众舌尖上的安全加把“锁”。

该局与老城管委会对小摊点逐一进行检查，包括经营资质、从业人员、卫生情况、原材料采购、加工制作等，对发现的问题现场督促整改，确保安全隐患不过夜。与此同时，组织对夜市管理处负责人进行约谈，要求明确食品安全管理专职机构，建立食品安全快检实验室，加大对食品原材料采购、工具清洁消毒等关键环节的管理，系统、全面、有效开展食品安全自查、检查，全力把南大街打造成有品牌、有特色的食品安全标准化示范街。（靳苗）