陵川县:木耳产业激活乡村振兴新动能
陵川县:木耳产业激活乡村振兴新动能
初夏的陵川县古郊乡营盘村一派繁忙景象,在海拔1200多米的食用菌基地里,村民们正抢抓农时进行木耳排田作业。成片的菌棒在阳光下整齐排列,村民们分工协作,有的调整菌棒角度,有的清除田间杂草,为即将到来的头茬木耳采收做准备。
“冬季我们将菌棒平放以利于吸收养分,让木耳充分吸收养分和水分。现在把菌棒立起来既能改善通风条件,又能方便后续采摘。”营盘村到村工作大学生魏钦培介绍,再过几天,一场春雨过后,木耳就会迅速生长,届时将迎来今年的首次采摘。
营盘村地处太行山深处,气候凉爽湿润,山林资源茂密,昼夜温差较大,这些曾被视作发展掣肘的自然条件,恰恰成为培育优质木耳的天然优势。针对这一情况,营盘村采取“村集体+强村公司+基地+农户”的发展模式,于2024年投资360万元,流转了100多亩土地,建设起了以木耳种植为主的“营盘里食用菌基地”,并从湖北引进了优质菌种进行规模化试种,目前基地已培育木耳菌棒3万余棒。
“去年我们的木耳产量达5000多斤,实现产值50至60万元。”营盘村党支部书记、村委会主任李正科介绍,经过一年的实践,基地的管理水平和经营能力显著提升,预计2025年产量将翻番,达到1万斤左右,仅此一项村集体收入便能增收120万元以上。
产业振兴是乡村振兴的基础。营盘村积极发展特色食用菌产业,不仅盘活了闲置土地资源,更创造了大量就业岗位。在基地务工的村民既能获得土地流转收益,又能赚取劳务报酬,实现了“双份收入”。“去年刚来时不懂技术,现在都成‘土专家’了,一天能管护200多棒。”曾经务农为生的村民李雪峰如今聊起木耳菌棒的种植技术,可以说是头头是道。他告诉笔者,今年3月他将自家的5亩地流转给村集体建设食用菌基地,除了每年3000元钱的土地租金外,每个月还能挣4000元工资,一年下来就能挣4万多元。
“过去村民靠采山货、打零工为生,现在家门口就能就业。”李正科算起经济账:基地常年用工20余人,采收旺季可达100多人,村民年均增收1.5万元。“下一步我们将延伸产业链条,探索深加工路径,让‘营盘木耳’走得更远。”对于未来发展,李正科信心满满。
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