晉城市近期豬肉價格走出谷底止跌反彈-山西新聞網

晉城市近期豬肉價格走出谷底止跌反彈

時間： 2021年11月15日15:43 來源：晉城市人民政府網站進入論壇 手機讀報

據國家統計局晉城調查隊調查顯示：10月5日晉城市豬肉價格達到年內最低值后，連續四個採價日小幅上漲，止跌反彈。截至10月30日，晉城市豬去骨后腿肉均價28.53元?千克，較5日均價23.2元?千克上漲23％，較10日均價23.87元?千克上漲19.5％，較9月市場均價25.31元?千克上漲12.7％。

導致豬肉價格回彈的主要原因：一是最近蔬菜價格漲幅明顯，對比之下吃豬肉更劃算，並且天氣逐漸變涼，居民飲食習慣開始傾向於肉類，對豬肉的消費需求增加﹔二是第二輪中央儲備凍豬肉收儲已啟動，多地也相應啟動地方凍豬肉收儲，對市場心理預期和豬價起到了明顯的提振作用﹔三是受豬肉價格反彈影響，養豬戶惜售意願增強，豬肉供應量短時下降﹔四是受玉米豆粕等生豬飼料價格持續上漲影響，養殖戶成本壓力不斷增加，拉動豬肉價格上漲。

綜合來看，豬肉價格雖有一定程度回彈，但較年初的價格仍處於低谷。預計隨著生豬產能持續恢復，加之冬季豬肉儲備量增加，后期豬肉價格或會小幅回調。（靳錚霖）

(責編：張文衛、郝亞紅)

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