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【新春走基層】晉城高平市:巧手蒸花饃 喜迎幸福年

時間: 2022年02月09日15:55 來源:山西新聞網晉城頻道進入論壇手機讀報

 

 

 

 

過大年,話民俗,春節有著悠久的歷史和豐富的文化內涵,人們的美好祈願化作民俗,成為春節特有的儀式感。

 

為了更好地營造喜慶祥和的新年氛圍,近日,由中共高平市委宣傳部主辦,高平市文聯、高平市融媒體中心承辦,聯合推出了高平市第三屆雲上年俗文化節,從臘月二十二(1月24日)至臘月二十六(1月28日),和高平市民一道,慶禧納福、品味年俗。

 

臨近年關,家家戶戶都在為即將到來的新年忙碌著。深入北方人靈魂的面食自然是必不可少的。

 

在高平市馬村鎮馬村村面塑藝人白仙娥家中,經過發面、揉面、塑形、餳發、蒸制、晾晒、上色等一道道工序之后,面團被塑造出了各種形態,蘊含著美好祝福的花饃呈現於眾人眼前,或是象征長壽的桃子,或是代表事事如意的柿子或是寓意年年有余的鯉魚。花饃多用於春節走親訪友、祭祀、嫁娶或孩子滿月,寄托著對美好生活的向往。(王彬蘭 李維續)

(責編:張文衛、郝亞紅)
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