香椿吐翠映富路
香椿吐翠映富路
春末夏初，澤州縣下村鎮漫山遍野的香椿樹吐露嫩芽，空氣中彌漫著獨特的清香。近日，“‘椿’香長河 情滿下村”——2025年下村鎮第九屆香椿文化系列活動舉行，吸引了八方來客。這場以香椿為媒的盛會，不僅是一場味覺盛宴，更展現了下村鎮依托小小香椿，走出鄉村振興新路徑的生動實踐。
活動現場，熱鬧非凡。村民們將剛採摘的鮮嫩香椿整齊包裝，紅油香椿色澤紅亮，綠葉邊緣泛著誘人的油光，引得游客爭相購買。來自城區的游客李佳一邊挑選香椿，一邊笑著說：“早就聽說瓮山香椿最出名，今天特意帶著家人過來，把這份屬於春天的新鮮美味帶回家。”活動還設置了美食大賽、戶外徒步、戲曲演出等豐富多彩的環節，全方位展示香椿文化的魅力。
說起下村鎮的香椿產業，就不得不提有著深厚香椿種植傳統的瓮山村。瓮山村土壤肥沃，氣候濕潤、孕育出的香椿芽色紫紅、香氣濃郁，堪稱“舌尖上的春味”。據村裡的老人回憶，一直以來瓮山村都有在房前屋后種植香椿樹的習慣。“那時候，種香椿只是為了自家吃，沒想到現在成了發家致富的‘金葉子’。”村民王中義感慨道。
近年來，下村鎮黨委、政府敏銳地捕捉到香椿產業的發展潛力，將其作為推動鄉村振興的重要抓手，鼓勵瓮山村村民在田間地頭、荒山野嶺栽種香椿，並定時邀請農業專家為村民開展技術培訓。在鄉鎮和村“兩委”的引導支持下，村民們的種植熱情高漲，原本荒蕪的山坡上，一棵棵香椿樹苗迎風挺立，逐漸形成了千畝香椿種植基地。
下村鎮還大力發展庭院種植經濟。走進瓮山村，家家戶戶房前屋后都種著香椿樹，形成了一道獨特的風景。村民王中義院子前后種了十幾棵香椿樹，每年春季，光是採摘自家院子的香椿，就能帶來幾千元的收入。“以前房子周圍都是雜草，現在種上香椿樹，既美化了環境，又增加了收入，我還在山上也種了不少香椿樹，每年賣香椿能增收2萬元左右。”王中義說。
瓮山村黨支部書記兼村委主任關志國介紹，瓮山的香椿一般在4月底上市，能採摘近1個月的時間，為了推廣瓮山香椿品牌，下村鎮自2017以來堅持每年舉辦香椿文化活動，帶動老百姓增收致富。“眼下，村裡家家戶戶採摘香椿、打包裝箱，忙得不亦樂乎，所產香椿冠上‘瓮山’品牌，遠銷全國各地。”關志國說，小小的香椿，不僅讓村民的腰包鼓了起來，更為鄉村振興注入了強大動力。香椿種植每年促進全村增收180余萬元，戶均收入近萬元，“小香椿”成為當地鄉村振興的支柱產業。
2017年“五一”期間，下村鎮黨委政府趁著澤州縣“古韻澤州·全域旅游”的東風，在瓮山村籌辦了首屆“瓮山香椿美食節”，通過“美食+美景+文化”的鄉村旅游新模式，讓瓮山香椿美譽響徹澤州。村民們紛紛借機開辦起農家樂，鄉村旅游得到初步發展。
2019年，瓮山村第三屆“瓮山香椿美食節”以“村舍、春色、椿味”為載體，將瓮山村優美的自然風景和古朴的村庄面貌同香椿美味融入一體，短短7天吸引了市區及周邊近5萬人前來賞春色、嘗椿味、尋村舍，為村民帶來可觀經濟收入的同時，進一步推動了鄉村旅游發展。
同年，在鎮黨委、政府的引領下，瓮山村“兩委”班子成員帶領全體村民轉型發展，打造千畝香椿產業基地。“椿滿園”以香椿規模化、集約化種植管理為主體，以香椿美食、特色民宿、康養休閑、生態採摘等農林文旅康養融合發展為目標，發展“春賞椿、夏避暑、秋康養、冬怡情”的田園牧歌現代康養綜合體，瓮山香椿產業向現代文旅康養邁進。借助農村集體產權制度改革政策的深入，瓮山村成立了村股份經濟合作社，流轉土地300余畝，為千畝香椿園建設奠定了發展基礎。2020年3月，瓮山“萬畝香椿基地千畝核心園”項目正式開工，村西窪、西嶺等成片種植香椿1000余畝，昔日偏僻落后的瓮山村正踏步行進在產業興旺、生態宜居、鄉村文明、治理有效、生活富裕的鄉村振興大道上。
隨著香椿種植規模的不斷擴大，如何讓香椿賣得出、賣得好，成為下村鎮和瓮山村面臨的新課題。“下一步，我們准備與各大超市、電商平台合作，拓寬香椿的銷售渠道。”關志國說，待到銷量穩定增長后，村裡還准備和村民們一起開發香椿深加工產品，進一步提升香椿的附加值。從一棵香椿樹到一個產業的整村式發展，下村鎮因地制宜、精准施策，讓特色資源轉化為發展優勢，讓鄉村振興之路越走越寬廣。
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