晋城市开展制售假劣肉制品“断链”专项突击检查行动

近日，晋城市开展制售假劣肉制品“断链”专项突击检查行动，严厉打击制售假劣肉制品违法违规行为，斩断肉制品违法产销链条，切实保障群众肉类消费安全。

本次行动聚焦凌晨监管薄弱时段，采取错峰突击执法方式，对城区生鲜肉交易市场、早市开展精准靶向检查。各单位提前统筹谋划、细化分工压实责任，充分依托行刑衔接机制，确保检查直击问题、精准发力、取得实效。本次行动共检查生猪肉批发企业4家、肉及肉制品经营户11家，整改各类食品安全隐患14条，排查梳理市场监管执法线索3条。

现场检查过程中，各部门分工明确、密切配合、联动核查。市农业农村局严守肉类源头安全关口，细致核验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，重点排查整治私屠滥宰、注水肉、病害肉、来源不明肉品等各类风险隐患。市市场监管局紧盯终端销售关键环节，严格核查经营主体资质、进货查验台账、索证索票留存情况及冷链仓储储存条件，严厉查处以次充好、以假充真等违法经营行为，督促各经营主体切实落实食品安全主体责任。市公安局全程参与专项检查，协同排查可疑问题线索，强化行刑高效衔接、无缝联动。（樊慧宁）

编辑：程培青